Чаудер с кукурузой

Name: Чаудер с кукурузой
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба белая свежая (филе) 150 граммов; Рыба белая горячего копчения 150 граммов; Бульон рыбный или овощной 500 миллилитров; Лук репчатый 1 штука; Сельдерей 1 стебель; Молоко 0,5% 250 миллилитров; Картофель 2 штуки; Кукуруза консервированная 2 банки; Сливки 2 столовые ложки; Масло оливковое 1 столовая ложка; Лук зеленый нарезанный 2 столовые ложки

Общее время

45 мин

Готовить

25 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Особый вкус этому супу придает кусочек белой рыбы горячего копчения.

Редакция сайта

ингредиенты

Рыба белая свежая (филе) — 150 гр.

Рыба белая горячего копчения — 150 гр.

Бульон рыбный или овощной — 500 мл.

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей — 1 стебель

Молоко 0,5% — 250 мл.

Картофель — 2 шт.

Кукуруза консервированная — 2 банки

Сливки — 2 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Лук зеленый нарезанный — 2 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Лук и сельдерей мелко порубите. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. Нагрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте нарезанные лук и сельдерей до золотистого цвета, примерно 10 минут.

3. Добавьте бульон и молоко, доведите до кипения. Выложите в кастрюлю сначала нарезанный картофель, через 5–7 минут – нарезанную кусочками рыбу и кукурузу. Готовьте еще 5 минут, до готовности рыбы. Приправьте по вкусу солью и перцем.

4. Подавайте суп, добавив в тарелки нарезанный зеленый лук.

Ингредиенты:

Блюда: