10 февраля 2013 г. в 20:00

4.6 68 оценок

Ассорти из трюфелей

Name: Ассорти из трюфелей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливки жирные 1 стакан; фисташки По вкусу; Сахар (пудра) 1 стакан; Какао По вкусу; Шоколад горький 250 граммов; Миндаль По вкусу; Масло сливочное 4 столовые ложки; Кокос (стружка) По вкусу; Кунжут По вкусу

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Трюфели могут храниться в холодильнике неделю, в морозилке до 2 месяцев.

Редакция сайта

ингредиенты

Сливки жирные — 1 ст.

Сахар (пудра) — 1 ст.

Шоколад горький — 250 гр.

Масло сливочное — 4 ст.л.

Для посыпки

фисташки — по вкусу

Какао — по вкусу

Миндаль — по вкусу

Кокос (стружка) — по вкусу

Кунжут — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Шоколад наломайте кусочками, настрогайте сливочное масло. Просейте сахарную пудру и какао. Измельчите фисташки и миндаль.

2. На среднем огне нагрейте сливки, добавьте шоколад (понемногу, постоянно перемешивая), чтобы получилась однородная смесь.

3. Снимите с огня, добавляйте масло и сахарную пудру (тоже понемногу), переложите в миску, охладите под крышкой, пока смесь не застынет. На отдельных тарелочках разложите разные виды посыпки.

4. Слепите шарики, обваляйте их в посыпке, разложите на подносе в один слой. Поставьте в холодильник. Трюфели могут храниться в холодильнике неделю, в морозилке до 2 месяцев.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Десерты

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Крем

Рецепт шоколадного ганаша

Шоколадный ганаш – прекрасная начинка или украшение для любого десерта. Можете его взбить и пропитать им пирожные или покрыть этим густым кремом торт. Рецепт невероятно прост и состоит всего из двух этапов.

Полный рецепт