15 сентября 2015 г. в 07:59
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Общее время 55 мин
Готовить 55 мин
Подготовка 0 мин
Порции 12
Вкусное варенье из черноплодной рябины полезно людям с повышенным артериальным давлением. Хотите узнать, как варить варенье из черноплодной рябины? Воспользуйтесь этим рецептом!
ингредиенты
Варенье из черноплодной рябины: пошаговый рецепт
Рябина черноплодная
—
2.5 кг.
Яблоки антоновские
—
0.5 кг.
Для сиропа:
Сахар
—
1.2 кг.
Лимонная кислота в зависимости от сорта яблок
—
2 гр.
Вода
—
2 ст.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Как сварить варенье из черноплодной рябины? Яблоки нарежьте дольками, рябину очистите от плодоножек. Бланшируйте яблоки, если жесткие, и рябину в кипящей воде около 3 минут. Затем залейте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
2. Сварите сироп из воды, в которой бланшировали фрукты, и сахара. Опустите яблоки с черноплодной рябиной в сироп. Варите варенье из черноплодной рябины с яблоками в два-три приема с перерывом на 8 часов.
3. В третий прием варите варенье 10–15 минут, в конце добавьте лимонную кислоту. Но если яблоки кислые, можно не добавлять. Разложите варенье из черноплодной рябины на зиму по стерилизованным банкам и закройте.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
4.6 37 оценок