2.Шестилитровую кастрюлю воды доведите до кипения под крышкой. Добавьте 2 ч.л. соли.
3.В 30-сантиметровой сковороде нагрейте на средне-сильном огне 2 ст.л. оливкового масла и, периодически помешивая, обжарьте в нем цветную капусту в течение 2 минут до румяной корочки. Добавьте воды и потушите 3 минуты до мягкости, периодически помешивая.
4.Огонь убавьте до среднего, добавьте анчоусы, чеснок и оставшееся масло. Подержите на огне 1-2 минуты до появления насыщенного аромата, в процессе перемешивания разделяя анчоусы на более мелкие кусочки.
5.Отварите спагетти на 1 минуту меньше, чем требуется по инструкции на упаковке. Воду слейте, оставив 1 стакан для дальнейшего использования.
6.Добавьте к спагетти петрушку, цветную капусту с анчоусами, 0,5 ст. воды от варки и 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца. Поварите на среднем огне 1 минуту до состояния аль денте, тщательно перемешивая. Если получится слишком сухо, добавьте еще воды от варки спагетти.
Приготовьте нежнейшую рыбную запеканку с яичной лапшой в духовке. Блюдо невероятно простое, вам нужно лишь смешать все ингредиенты и запечь получившуюся смесь в духовке. Сверху запеканка посыпается хлебной крошкой или любыми чипсами.
4.6 81 оценка