Рецепт шоколадного брауни
Классический рецепт брауни
Шоколадный брауни появился в американском городе Чикаго. В 1893 году на кухне отеля Palmer создали тот самый брауни с мягкой влажной серединкой.
Этот шоколадный пирог готовят с абрикосовой глазурью. Мы предлагаем её заменить шоколадной или же вовсе не покрывать ваш брауни. Ведь он получится с потрясающей сахарной корочкой.
У классического брауни должна быть хрустящая корочка и обязательно – нежная и слегка влажная середина.
ингредиенты
Энергетическая ценность
Способ приготовления
Что ещё можно добавить в брауни?
В шоколадный брауни часто добавляют измельчённые грецкие орехи, фундук или фисташки. Искушённые кулинары могут сдобрить десерт клюквой или домашней солёной карамелью.
Если же вы не хотите перебарщивать с сахаром, можете уменьшить граммовки на своё усмотрение. Можно дополнительно посыпать блюдо крупной морской солью, чтобы подарить наслаждение вашим рецепторам.
Особенности приготовления брауни в духовке
Внимательно следите за вашим брауни в духовке – его нельзя передержать. Иначе не получится нежная серединка. Если же вы любите более плотное тесто, можете подержать десерт чуть дольше указанного времени.
Брауни можно заморозить на несколько недель, чтобы растянуть удовольствие и доставать по кусочку перед утренним кофе.
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт
4.0 64 оценки