🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыКуличи
09 июня 2005 г. в 15:44
4.5 75 оценок

Пасхальный кулич

Общее время
4 часа
45 мин
Готовить
45 мин
Подготовка
4 часа
Порции
0
Пасхальный кулич

ингредиенты

Мука — 1 кг.
Яйцо — 5 шт.
Молоко — 2 ст.
Сахар — 1 ст.
Изюм — 1 ст.
Дрожжи свежие — 100 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Корица — 0.5 ч.л.
Цукаты апельсиновые — 1 ст.
Соль — по вкусу
Сахар (пудра) — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Отделите желтки от белков. В подогретом молоке разведите дрожжи, добавьте половину муки и приготовьте опару.
2. Когда опара поднимется, добавьте остальные продукты (кроме изюма и цукатов), от яиц - только желтки. Вымесите тесто, добавив взбитые в пену белки. Дайте подняться тесту снова.
3. Добавьте в тесто изюм и цукаты, разложите его по формам (заполняйте формы на 1/3!) и дайте снова подойти.
4. Смажьте верхушки куличей яйцом, посыпьте орехами. Выпекайте в разогретой до 150С до готовности (время зависит от размера формы).
5. Готовые куличи посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.
Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Русская
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок