1.Свежую малину и сахар засыпаем в стеклянную емкость слоями: слой ягод и слой сахара. Закончите сахаром. Завяжите емкость чистым лоскутом или марлей, сложенной в 8 слоев.
2.Поставьте банку на окно (на свет) и выдержите наливку 20–30 дней, время от времени встряхивайте. Уже через несколько дней малина начнет бродить.
3.Готовую наливку процедите через марлю, отожмите. Слейте в бутылку с завинчивающейся пробкой, храните на холоде.
Совет: Можно покрепче! Засыпанные на 2/3 банки ягоды с сахаром долейте водкой до плечиков. Выдержите на солнце также в течение 20–30 дней.
Клюквенный соус можно добавлять ко многим блюдам: от рыбы до овощей. Приготовить его можно всего за 20 минут. Делимся с вами рецептом этого необычного и универсального соуса.
4.6 36 оценок