🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыКорзиночки
09 июня 2005 г. в 15:44
4.6 80 оценок

Корзиночки с ягодами

Общее время
1 час
5 мин
Готовить
15 мин
Подготовка
50 мин
Порции
0
Корзиночки с ягодами

ингредиенты

Для теста

Мука — 1.25 ст.
Яйцо (желток) — 1 шт.
Вода холодная — 5 ст.л.
Масло сливочное — 4 ст.л.
Сахар (пудра) — 1 ст.л.

Для крема

Молоко — 1 ст.
Сахар — 0.25 ст.
Мука — 2 ст.л.
Яйцо (желток) — 2 шт.
Ваниль — 0.5 шт.

Для наполнения

Ягоды — 0.5 кг.
Сахар (пудра) — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Для крема: нагрейте молоко с ванилью, доведите до кипения, снимите с огня, охладите, накрыв крышкой. Взбейте яичные желтки с сахаром и мукой. Молоко процедите и влейте в яичную смесь, взбивая.
2. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, кипятите на медленном огне 2 минуты. Перелейте в миску, накройте пленкой и охладите.
3. Для теста: в процессоре смешайте муку, сливочное масло и сахарную пудру до крошек. В мисочке взбейте желток с водой. Влейте яичную смесь в тесто, продолжая взбивать.
4. Положите тесто между двумя листами пергамента и раскатайте до толщины 3 мм. Выстелите формочки тестом, на дне проткните его вилкой. Охладите и выпекайте 15 минут до золотистого цвета. Охладите в форме 5 минут.
5. Выньте корзиночки, наполните кремом, сверху украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок