12 октября 2019 г. в 16:00

4.1 72 оценки

Джем из груш с лимоном

Name: Джем из груш с лимоном
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Груши 1 килограмм; Сахар (песок) 700 граммов; Лимон 1 штука; Вода 120 миллилитров

Общее время

1 час

30 мин

Готовить

1 час

Подготовка

30 мин

Порции

Груши отличаются большим содержанием пектина, поэтому из низ получается отличное варенье или джем на зиму. А лимон добавит джему кислинку и особый аромат.

Для джема можно использовать груши любых сортов.

ингредиенты

Груши — 1 кг.

Сахар (песок) — 700 гр.

Лимон — 1 шт.

Вода — 120 мл.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Лимон обдайте кипятком, обсушите, натрите цедру на мелкой терке и выжмите сок.

2. Груши вымойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте на небольшие кусочки.

3. Выложите груши в кастрюлю с толстым дном, влейте воду и доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите с огня, дайте грушам немного остыть и измельчите их блендером.

4. Засыпьте грушевое пюре сахаром, добавьте цедру лимона и влейте лимонный сок, дайте постоять 1‒2 часа.

5. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите джем около 1 часа, постоянно помешивая, до уменьшения в объеме и загустения.

6. Горячий джем разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками, переверните и дайте остыть. Храните в темном прохладном месте.

Грушевый джем можно приготовить и с апельсином.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Джемы

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке

1 из 20

Рецепты Хлеб

Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке

Банановый хлеб — отличный десерт. Предлагаем испечь его на обед или ужин — особенно актуален рецепт будет для тех, у кого в холодильнике дожидаются своего часа зрелые бананы.

Полный рецепт