19 февраля 2012 г. в 20:00

4.6 70 оценок

Блинный торт с грушами

Name: Блинный торт с грушами
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Блины 10 штук; Груши 5 штук; Яйцо (белок) 1 штука; Лимон (сок) 1/2 штуки; Масло сливочное 30 граммов; Сахар 3 столовые ложки; Сахар (пудра) 2 столовые ложки; Корица 1/4 чайной ложки; гвоздика 1/4 чайной ложки

Общее время

1 час

5 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Блины — 10 шт.

Для начинки

Груши — 5 шт.

Яйцо (белок) — 1 шт.

Лимон (сок) — 0.5 шт.

Масло сливочное — 30 гр.

Сахар — 3 ст.л.

Сахар (пудра) — 2 ст.л.

Корица — 0.25 ч.л.

гвоздика — 0.25 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Груши очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.

2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем груши до мягкости (несколько минут), посыпав сахаром, молотой корицей и гвоздикой. Измельчите в чаше блендера 1/3 готовой начинки, затем смешайте с оставшейся порцией.

3. На дно формы для пирога выложите 2 блина, сверху - начинку. Сделайте несколько таких слоев.

4. Взбейте белок с сахарной пудрой и 1/2 ч. л. сока лимона. Выложите смесь поверх блинного торта и поставьте его духовку (160 градусов) подрумяниться на 8–10 минут.

Ингредиенты:

Блюда:

Торты

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок