1.В миску просейте муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешайте желтки, сок лимона и масло.
2.Белки взбейте со 100 г сахара – до мягких пиков. Постепенно вмешайте белки в желтковую смесь.
3.В три приема всыпьте сухие ингредиенты, тщательно перемешивая. Выпекайте в разъемной форме при 175 градусах в течение 40 минут. Остудите, разрежьте на 2 части.
4.Приготовьте сироп, доведя до кипения сахар и воду, влейте ликер, перемешайте и пропитайте коржи.
5.Вишню вымойте. Удалите косточки из половины ягод, засыпьте сахаром и проварите. Взбейте сливки с сахарной пудрой и сложите торт, поместив начинку на нижний корж, сверху на оба коржа – взбитые сливки.
Клюквенный соус можно добавлять ко многим блюдам: от рыбы до овощей. Приготовить его можно всего за 20 минут. Делимся с вами рецептом этого необычного и универсального соуса.
4.6 85 оценок