Можно добавить в тесто для запеканки сыр фета или брынзу.
ингредиенты
Кабачок молодой
—
3 шт.
Яйца
—
3 шт.
Молоко
—
180 мл.
Мука высшего сорта
—
7 ст.л.
Чеснок
—
1 зубчик
Пармезан натертый
—
50 гр.
Масло оливковое
—
1 ст.л.
Петрушка рубленая
—
1 ст.л.
Базилик сушеный
—
1 щепотка
Соль
—
1 щепотка
Энергетическая ценность
Калорийность0.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Чеснок пропустите через пресс и натрите им дно и стенки формы.
2.Нарежьте кабачки тонкими кружочками и выложите в форму слоями. Зелень петрушки мелко порубите.
Если кабачки старые, удалите кожицу и семена, нарежьте кубиками
3.Взбейте в миске яйца венчиком, добавьте молоко, немного сушеного базилика, соль и перец по вкусу, перемешайте.
4.Натрите пармезан на мелкой терке и добавьте в яично-молочную массу, перемешайте.
5.Всыпьте муку, взбейте венчиком, добавьте рубленую петрушку и оливковое масло, перемешайте тесто до однородности.
6.Приготовленным тестом залейте кабачки в форме. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку и запекайте около 40 минут до румяной корочки.
7.Готовую запеканку выньте и дайте немного остыть. Подавайте прямо в форме, нарезав на кусочки
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
4.5 38 оценок