Запеченный картофель с лисичками

Name: Запеченный картофель с лисичками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель молодой некрупный 1 килограмм; Лисички 500 граммов; Масло растительное 2 столовые ложки; Лук 2 штуки; Лимон 1/2 штуки; Кинза 1 пучок; Лук зеленый 4 стебля; Сметана (25% жирности) 2 столовые ложки; Соль По вкусу; Перец черный свежемолотый По вкусу

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Жареные с луком лисички мы заправили лимонным соком и рубленой зеленью. В сочетании с запеченным со сметаной молодым картофелем это очень вкусно!

Редакция сайта

ингредиенты

Картофель молодой некрупный — 1 кг.

Лисички — 500 гр.

Масло растительное — 2 ст.л.

Лук — 2 шт.

Лимон — 0.5 шт.

Кинза — 1 пучок

Лук зеленый — 4 стебля

Сметана (25% жирности) — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Грибы очистите, промойте и обсушите на полотенце. Зелень вымойте, мелко порубите. Картофель вымойте со щеткой. Разогрейте духовку до 180°С.

2. Выложите картофель в противень, добавьте сметану, перемешайте и запеките до готовности.

3. Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами. В большой сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, выложите лисички и обжаривайте, помешивая, 10–15 минут.

4. Посолите, поперчите, заправьте грибы соком лимона, посыпьте рубленой кинзой и зеленым луком.

5. Выложите грибную поджарку поверх запеченного картофеля и подавайте на стол.

Ингредиенты:

Блюда: