Вкуснейшие биточки из трески

Name: Вкуснейшие биточки из трески
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Треска филе 400 граммов; Картофель 500 граммов; Горошек зеленый консервированный 300 граммов; Мука 80 граммов; майонез 2 столовые ложки; Сок лимона 1 столовая ложка; Соль и перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Треска филе — 400 гр.

Картофель — 500 гр.

Горошек зеленый консервированный — 300 гр.

Мука — 80 гр.

майонез — 2 ст.л.

Сок лимона — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°C. Картофель очистите и отварите до готовности. Воду слейте.

2. Треску заверните в фольгу и уложите на большой противень. Запекайте в течение 10–15 минут.

3. Картофель разомните толкушкой, не стараясь сделать однородно пюре. Добавьте в него разделенную на крупные кусочки треску (кожу, если осталась, удалите), зеленый горошек, майонез, сок лимона и соль. Осторожно перемешайте.

4. Сформируйте из картофельно-рыбной массы 8 биточков. Если есть время, уложите на тарелку и подержите в холодильнике 20 минут.

5. Обваляйте биточки в муке. Разогрейте в большой сковороде подсолнечное масло на средне-сильном огне и обжарьте биточки порциями по 3–5 минут с каждой стороны (переворачивайте осторожно!) до золотистого цвета. Подавайте с хрустящим зеленым салатом и дольками лимона.

Ингредиенты:

Блюда: