Тальятелле с белыми грибами

Name: Тальятелле с белыми грибами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Грибы белые (свежезамороженные) 400 граммов; Тальятелле 400 граммов; Сливки (33%) 400 миллилитров; Чеснок 2 зубчика; Коньяк 4 столовые ложки; Масло оливковое 2 столовые ложки; Соль По вкусу; Перец По вкусу; Масло оливковое с ароматом белого трюфеля 1 чайная ложка

Общее время

20 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Пасту нужно подавать на стол огненно горячей. Если подогреть тарелки в духовке, блюдо дольше не остынет.

Редакция сайта

ингредиенты

Грибы белые (свежезамороженные) — 400 гр.

Тальятелле — 400 гр.

Сливки (33%) — 400 мл.

Чеснок — 2 зубчика

Коньяк — 4 ст.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло оливковое с ароматом белого трюфеля — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Грибы вымойте и тонко нарежьте. Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло, выложите грибы и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте руб леный чеснок, влейте коньяк и выпарьте. Приправьте грибы солью и перцем, добавьте сливки и уварите до консистенции соуса.

2. Вскипятите воду в широкой кастрюле, выложите тальятелле и варите 3–5 минут до готовности. Слейте воду, выложите пасту в грибной соус и прогрейте, 1–2 минуты. Добавьте трюфельное масло, разложите по тарелкам и тут же подавайте на стол.

Hазначение: