21 июля 2014 г. в 17:26

4.5 35 оценок

Соус ткемали

Name: Соус ткемали
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Сливы ткемали 1 килограмм; Вода 1/4 стакана; Чеснок 1 штука; Укроп сушеный 2 столовые ложки; Мята сушеная 2 столовые ложки; Кориандр молотый 3 чайные ложки; Перец красный молотый 1.5 чайные ложки; Кинза 3 столовые ложки; Хмели-сунели 1 чайная ложка

Общее время

1 час

55 мин

Готовить

1 час

15 мин

Подготовка

40 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Сливы ткемали — 1 кг.

Вода — 0.25 ст.

Чеснок — 1 шт.

Укроп сушеный — 2 ст.л.

Мята сушеная — 2 ст.л.

Кориандр молотый — 3 ч.л.

Перец красный молотый — 1.5 ч.л.

Кинза — 3 ст.л.

Хмели-сунели — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Сливы вымойте, выложите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая, пока сливы полностью не разварятся.

2. Сливы откиньте на сито и протрите. Получившееся пюре поставьте на тихий огонь, добавьте остальные ингредиенты и варите 30 минут, время от времени помешивая. За 10 минут до окончания приготовления добавьте кинзу.

3. Разлейте ткемали по подготовленным бутылкам, сверху влейте по 1 ч. ложке растительного масла, простерилизуйте бутылочки и закупорьте.

Ингредиенты:

Блюда:

Соус Ткемали

Кухня:

Восточная

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке

1 из 20

Рецепты Хлеб

Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке

Банановый хлеб — отличный десерт. Предлагаем испечь его на обед или ужин — особенно актуален рецепт будет для тех, у кого в холодильнике дожидаются своего часа зрелые бананы.

Полный рецепт