Запечённая брюссельская капуста может быть как горячей закуской, так и холодной. Процесс запекания позволяет ей сохранить сочность, стать хрустящей и не впитать в себя много жиров. Она станет отличным гарниром к рыбе и мясу.
Нажми и смотри
Брюссельская капуста — нелюбимый овощ не только детей, но и некоторых взрослых. Во многом это связано с тем, что готовят ее неправильно. Но если вы запечете брюссельскую капусту по нашему рецепту, у вас получится вкусный, хрустящий и полезный перекус.
Преимущества брюссельской капусты
Брюссельская капуста содержит множество полезных веществ и витаминов, которые сохраняются при запекании. Также она не впитывает в себя много жиров. Вам не придется тратить большое количество времени на готовку, а ингредиенты предельно просты. Достаточно купить в ближайшем магазине капусту и специи.
ингредиенты
Капуста брюссельская
—
600 гр.
Масло оливковое
—
3 ст.л.
Соль и перец
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность54.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте брюссельскую капусту — отрежьте коричневые концы и снимите пожелтевшие листья. Теперь возьмите большую миску и перемешайте в ней капусту, соль, перец и оливковое масло.
2.Выложите брюссельскую капусту на противень и равномерно распределите по всей площади, чтобы она хорошо пропеклась. Запекайте 35-40 минут. Так у вас получится хрустящая и сочная брюссельская капуста. Каждые 10 минут надо встряхивать противень, чтобы корочка образовалась равномерно.
Как и с чем подавать брюссельскую капусту?
Перед подачей можно посыпать печеную брюссельскую капусту крупной солью. Также к ней отлично подходят разные соусы. Томатный, к примеру, позволит раскрыть аромат брюссельской капусты. Отлично подойдет и сливочный соус, прекрасно дополняющий вкус капусты.
Если вы планируете готовить брюссельскую капусту в качестве гарнира, то можете смело выбирать любое мясо или рыбу. Предпочтение стоит отдать мясу птицы. Украсить брюссельскую капусту можно кедровыми или грецкими орехами.
Как едят брюссельскую капусту?
Брюссельская капуста будет вкусной даже холодной, поэтому ее удобно брать с собой по делам, в спортзал или на работу, чтобы перекусить.
Если вы любите горячие закуски, брюссельскую капусту можно разогреть в микроволновой печи. Витамины и хрустящая структура капусты сохранятся при быстром разогревании.
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
4.5 46 оценок