Рецепт овощной запеканки с твердым сыром для дачников и поклонников кабачка
Общее время
35мин
Готовить
35мин
Подготовка
0мин
Порции
4
Запеканка с кабачками - простое в приготовлении блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина в жаркий и не очень жаркий летний день. Яркое и сочное на вкус подходит и тем, кто считает калории.
Кабачок – это овощ, который подходит как детям, так и взрослым. В кабачке всего 17 ккал на 100 грамм, поэтому его часто используют для снижения веса. Помимо низкой калорийности, этот овощ богат клетчаткой и калием.
ингредиенты
Кабачок молодой
—
4 шт.
Лук
—
1 шт.
Морковь
—
1 шт.
Куриные яйца
—
3 шт.
Творог нежирный
—
150 гр.
Пармезан
—
50 гр.
Сливки
—
50 мл.
Энергетическая ценность
Калорийность1.0 ккал
Белки6.0 г
Жиры8.0 г
Углеводы1.0 г
Способ приготовления
1.Первым шагом необходимо очистить и порезать кабачки, морковь и лук на мелкие кубики. Затем обжарьте их на сковороде на среднем огне в течение 10-15 минут.
2.Приготовьте сливочно-творожную смесь. В миске смешайте творог, яйца, сливки, тертый сыр, соль и перец. Взбейте смесь до получения однородной массы.
3.Соедините все ингредиенты.
Добавьте обжаренные овощи в смесь с творогом, а затем перемешайте все ингредиенты.
4.Теперь вы можете вылить получившуюся смесь в форму для запекания и запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до золотистой корочки на верху.
Подайте горячую запеканку с кабачками и овощами на стол, украсив зеленью по вкусу.
Подайте горячую запеканку с кабачками и овощами на стол, украсив зеленью по вкусу. Можно приправить сметаной или йогуртом.
Сочные и спелые плоды — обязательная часть рациона в холодную пору. Хурма не только имеет неповторимый вкус, но ещё и содержит в составе множество витаминов. Именно поэтому Лера Кудрявцева советует не упустить возможность насладиться такой полезной ягодой. Телеведущая делится рецептом лёгкого салата с хурмой.
4.7 46 оценок