30 июня 2023 г. в 10:45

4.5 49 оценок

Рецепт холодного супа из Армении: приготовьте спас по рецепту блогера Антониа

Name: Рецепт холодного супа из Армении: приготовьте спас по рецепту блогера Антониа
Prep time: 4 min
Cook time: 3 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Пшеница лущеная 200 граммов; Мацони 500 миллилитров; Яйцо 1 штука; Мука 100 граммов; Кинза 100 граммов; Масло сливочное 100 граммов; null

Общее время

7 мин

Готовить

3 мин

Подготовка

4 мин

Порции

Суп в Армении едят не только на обед, но и на завтрак. Напимер, хаш - суп из говяжьих ног, со свежей зеленью и чесноком подают на утро после того, как гости хорошо посидели. Летом для хаша жарковато, готовят другой не менее знаменитый суп – спас.

Юлия Шумилко

Рецепт холодного супа из Армении: приготовьте спас по рецепту блогера Антониа

Getty Images

Ршеницу в этом супе можно заменить на перловку, получится тоже очень вкусно.

ингредиенты

Пшеница лущеная — 200 гр.

Мацони — 500 мл.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 100 гр.

Кинза — 100 гр.

Масло сливочное — 100 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 1.0 ккал

Белки 5.0 г

Жиры 9.0 г

Углеводы 9.0 г

Способ приготовления

1. Смешать взбитое яйцо и муку, добавить мацун и немного воды, размешать до однородности.

2. Теперь добавить дзавар (пшеницу) и варить, постоянно помешивая, до закипания.

3. Посолить, добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, и измельченную кинзу. Перемешать.

Подавать этот суп , можно как холодным, так и горячим.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Холодные супы

Кухня:

Восточная

Сезон:

Зима
Весна
Лето
Осень

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Витаминный салат с хурмой от Леры Кудрявцевой: наслаждаемся сезонным фруктом

1 из 20

Рецепты Салаты

Витаминный салат с хурмой от Леры Кудрявцевой: наслаждаемся сезонным фруктом

Сочные и спелые плоды — обязательная часть рациона в холодную пору. Хурма не только имеет неповторимый вкус, но ещё и содержит в составе множество витаминов. Именно поэтому Лера Кудрявцева советует не упустить возможность насладиться такой полезной ягодой. Телеведущая делится рецептом лёгкого салата с хурмой.

Полный рецепт