🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыЗапеканка
28 июня 2022 г. в 16:15
4.7 49 оценок

Рецепт хлебного пудинга в духовке

Общее время
1 час
15 мин
Готовить
45 мин
Подготовка
30 мин
Порции
12
Для того, чтобы порадовать себя вкусным десертом, не нужно идти на кулинарные курсы или тратить время на поиск экзотических ингредиентов. Этот аппетитный пудинг готовят из самых базовых продуктов: хлеба, молока, яиц, а сделать его сможет даже ребенок.
Марина Васина
Марина Васина
Автор рецептов
Нажми и смотри

Классический рецепт пудинга

Пудинг – традиционное блюдо, которое очень любят в Англии. В изначальном варианте тесто вместе с начинкой, в которую входили овощи, мясо и сыр, заворачивали в промасленный холст и варили в подсоленной воде. Возможно, из-за подобной сложности большей популярностью пользуется более простой в приготовлении сладкий вариант пудинга.

Немного усилий и несколько ломтиков черствого хлеба превращаются во вкусный десерт. Следуйте простым инструкциям и наслаждайтесь тающим во рту хлебным пудингом.

ингредиенты

черствый белый хлеб — 6 кусков
сливочное масло растопленное — 2 ст.л.
Яйца — 4 шт.
Молоко — 2 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Корица молотая — 1 ч.л.
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Изюм — 0.5 ст.

Энергетическая ценность

Калорийность 165.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Для приготовления хлебного пудинга возьмите шесть ломтиков черствого хлеба, разломите их на небольшие кусочки. Положите хлеб в форму для выпечки, сбрызните его двумя ложками растопленного сливочного масла. По желанию, добавьте полстакана изюма.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Для приготовления хлебного пудинга возьмите шесть ломтиков черствого хлеба, разломите их на небольшие кусочки. Положите хлеб в форму для выпечки, сбрызните его двумя ложками растопленного сливочного масла. По желанию, добавьте полстакана изюма.
2.
В отдельной миске смешайте два стакана молока, четыре яйца, три четверти стакана сахара, одну чайную ложку корицы и одну чайную ложку экстракта ванили. Мешайте пока смесь не станет однородной.
В отдельной миске смешайте два стакана молока, четыре яйца, три четверти стакана сахара, одну чайную ложку корицы и одну чайную ложку экстракта ванили. Мешайте пока смесь не станет однородной.
3.
Залейте хлеб полученной смесью. Он должен как следует пропитаться и стать мягким. Выпекайте хлебный пудинг в духовке около 45 минут.
Залейте хлеб полученной смесью. Он должен как следует пропитаться и стать мягким. Выпекайте хлебный пудинг в духовке около 45 минут.

Вариации хлебного пудинга и дополнительные ингредиенты

Этот простой рецепт приготовления хлебного пудинга открывает широкий простор для экспериментов. Попробуйте заменить животное молоко на растительное – овсяное, соевое, кокосовое, кешью. Изюм можно убрать или заменить его на сушеную вишню, рубленую курагу, чернослив или орехи. Летом можно добавить кусочки свежих фруктов, они также прекрасно подойдут для сервировки готового блюда.

Устройте себе традиционное английское чаепитие с вкуснейшим хлебным пудингом: заварите хороший черный чай, возьмите красивую чашку с блюдцем, добавьте к чаю кусочек лимона или густые сливки.

Можно ли приготовить хлебный пудинг заранее и как его хранить?

Хлебный пудинг можно приготовить за сутки до какого-либо мероприятия. Его просто нужно будет поставить на ночь в холодильник и запечь перед подачей на стол. В качестве альтернативы вы можете испечь его заранее и хранить в холодильнике в течение 1-2 дней, а затем разогреть в духовке.

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок