26 апреля 2020 г. в 10:30

4.5 32 оценки

"Рататуй" с овощами и пастой

Name: "Рататуй" с овощами и пастой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло оливковое 1 столовая ложка; Лук красный 1 штука; Чеснок (зубцы) 1 штука; Томатная паста 1 столовая ложка; Бульон овощной 900 миллилитров; Паста (ригатони, перья или пенне) 350 граммов; Помидоры черри 500 граммов; Консервированные баклажаны 400 граммов; Сливки 22% 3 столовые ложки; Зелень петрушки нарезанная 1/2 стакана; Натертый сыр для подачи 1/2 стакана

Общее время

20 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Мы немного видоизменили рецепт французского блюда рататуй и получился отличный летний ужин с пастой и запеченными овощами. Очень вкусно!

Редакция сайта

ингредиенты

Масло оливковое — 1 ст.л.

Лук красный — 1 шт.

Чеснок (зубцы) — 1 шт.

Томатная паста — 1 ст.л.

Бульон овощной — 900 мл.

Паста (ригатони, перья или пенне) — 350 гр.

Помидоры черри — 500 гр.

Консервированные баклажаны — 400 гр.

Сливки 22% — 3 ст.л.

Зелень петрушки нарезанная — 0.5 ст.

Натертый сыр для подачи — 0.5 ст.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и томатное пюре, готовьте 1 минуту.

2. Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения. Выложите пасту, добавьте помидорки черри, доведите до кипения и варите под крышкой до готовности пасты.

3. Добавьте в кастрюлю с пастой консервированные овощи и сливки, перемешайте, подавайте, посыпав пармезаном и зеленью петрушки.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Рататуй

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт