09 июня 2005 г. в 15:44

4.5 65 оценок

Персики в вине (соус к мясным блюдам)

Name: Персики в вине (соус к мясным блюдам)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Cuisine: Европейская
Ingredients: персик 5 штук; Вода 200 миллилитров; Вино белое 100 миллилитров; Сахар 4 столовые ложки; Уксус винный белый 3 столовые ложки; Перец черный 1/2 чайной ложки; Анис 2 штуки; гвоздика 2 штуки; Корица 1 штука

Общее время

40 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Изысканный соус лучше приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Редакция сайта

ингредиенты

персик — 5 шт.

Вода — 200 мл.

Вино белое — 100 мл.

Сахар — 4 ст.л.

Уксус винный белый — 3 ст.л.

Перец черный — 0.5 ч.л.

Анис — 2 шт.

гвоздика — 2 шт.

Корица — 1 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Сахар с водой, вином, уксусом, специями и перцем доведите до кипения и кипятите 2 минуты.

2. Добавьте нарезанные на четвертинки персики и вновь доведите до кипения. Варите под крышкой 10 минут, пока персики не станут мягкими, но не разварятся. Выньте персики шумовкой и положите в простерилизованную банку (600 мл).

3. Сахарный сироп кипятите под крышкой, пока он не загустеет (примерно 10 минут), слегка охладите и залейте персики. Закупорьте банку. Храните в холодильнике около месяца.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Персик

Блюда:

Соусы к мясу

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок