08 июня 2012 г. в 07:57

4.7 85 оценок

Печенье с глазурью

Name: Печенье с глазурью
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 200 граммов; Сахар 100 граммов; Масло сливочное 75 граммов; Молоко сгущенное 40 граммов; Яйцо 1 штука; Апельсин (цедра) 1/2 штуки; Лимон (цедра) 1/2 штуки; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Сахар (пудра) По вкусу; Красители пищевые 4 штуки

Общее время

40 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

25 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Мука — 200 гр.

Сахар — 100 гр.

Масло сливочное — 75 гр.

Молоко сгущенное — 40 гр.

Яйцо — 1 шт.

Апельсин (цедра) — 0.5 шт.

Лимон (цедра) — 0.5 шт.

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Сахар (пудра) — по вкусу

Красители пищевые — 4 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Мелко натрите цедру лимона и апельсина.

2. Масло, сахар и сгущенное молоко смешайте в большой миске деревянной ложкой в бледную пышную массу. Добавьте яйцо и цедру, затем разрыхлитель, муку и щепотку соли, вымесите тесто руками, заверните в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник.

3. Нагрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом два больших противня. Припылите мукой стол и раскатайте тесто до толщины 5 мм. Вырежите формочками фигурки, обрезки теста раскатывая заново.

4. Разложите печенье на подготовленных противнях. Выпекайте в течение 10-12 минут до светло - золотистого цвета. Снимите с противня плоским ножом-лопаткой и переложите на решетку до полного остывания.

5. Просейте в миску сахарную пудру и разведите водой в густую глазурь. Разделите ее по разным емкостям и раскрасьте в нужные цвета. Украсьте печенье, намазывая глазурью или выдавливая ее из кондитерского шприца, оставьте застывать.

Ингредиенты:

Блюда:

Печенье

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок