Подготавливаем все ингредиенты. Чистим лук и морковь. Лук режем кубиками, морковь трем на терке, капусту мелко шинкуем.
2.
Взбиваем манку и яйца.
3.
Лук жарим в сковороде, и когда он начнет золотиться, добавляем морковь. Далее добавляем капусту и всё перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем молоко и тушим на медленном огне 10 минут.
4.
В овощную массу добавляем взбитые яйца и манку.
5.
Массу перемешиваем и формируем котлетки. Обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.
6.
Готовые котлеты посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
4.6 39 оценок