27 марта 2012 г. в 20:00

4.6 61 оценка

Овощи с соусом айоли

Name: Овощи с соусом айоли
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Редис 1 штука; Масло оливковое 1/2 стакана; Цуккини 1 штука; Яйцо (желток) 2 штуки; Огурец 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Лук зеленый 1 штука; Миндаль 50 граммов; Морковь 1 штука; Уксус винный белый 2 столовые ложки; Сельдерей (стебель) 1 штука; соль морская 1/2 чайной ложки

Общее время

35 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Подайте на фуршетный стол - успех гарантирован!

Редакция сайта

ингредиенты

Редис — 1 шт.

Цуккини — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Лук зеленый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сельдерей (стебель) — 1 шт.

Для соуса айоли

Масло оливковое — 0.5 ст.

Яйцо (желток) — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Миндаль — 50 гр.

Уксус винный белый — 2 ст.л.

соль морская — 0.5 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Помойте овощи, крупные нарежьте. Подсушите на сковородке миндаль.

2. В стакан для взбивания выложите все ингредиенты для соуса, влейте масло. С помощью погружного блендера взбейте смесь 15 секунд до однородного состояния. Попробуйте, приправьте по вкусу.

3. Овощи и зелень вымойте, обсушите на полотенце и выложите на сервировочную тарелку. Подавайте с соусом айоли.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок