Куриные ножки с молодым горошком

Name: Куриные ножки с молодым горошком
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные ножки 1.5 килограмма; Горчица сладкая 1 столовая ложка; Горошек зеленый стручковый 500 граммов; Перец черный свежемолотый 1 чайная ложка; Масло кунжутное 2 чайные ложки; Кинза 1/2 пучка; Соль 1 чайная ложка; Соус соевый 1/3 стакана; Чеснок (зубцы) 1 штука; Мед 1 столовая ложка; Корень имбиря натертый 1 столовая ложка

Общее время

45 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Нарезанный стручковый горошек – замечательный гарнир к любым блюдам на гриле. Если у вас есть дача, стоит посадить побольше зеленого горошка, чтобы он всегда был под рукой.

Редакция сайта

ингредиенты

Куриные ножки — 1.5 кг.

Перец черный свежемолотый — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Для глазури:

Горчица сладкая — 1 ст.л.

Масло кунжутное — 2 ч.л.

Соус соевый — 0.33 ст.

Чеснок (зубцы) — 1 шт.

Мед — 1 ст.л.

Корень имбиря натертый — 1 ст.л.

Для гарнира:

Горошек зеленый стручковый — 500 гр.

Кинза — 1/2 пучка

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Перемешайте курицу с солью и перцем, запеките на решетке гриля до готовности.

2. Смешайте все ингредиенты для глазури в небольшой кастрюле, доведите до кипения и готовьте, пока соус немного не загустеет. Удалите корень имбиря и чеснок.

3. Бланшируйте горошек минуты в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

4. Подавайте куриные ножки, смазав приготовленной глазурью, с зеленым горошком, посыпав рубленой кинзой.

Hазначение: