Огуречный соус

Name: Огуречный соус
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Огурец 3 штуки; Лук красный 1 штука; йогурт 100 миллилитров; Чеснок 2 зубчика; Травы 3 столовые ложки; Лимон (сок) 1 столовая ложка; соль морская По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

15 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

0 мин

Порции

К рыбе, отварным овощам.

Редакция сайта

ингредиенты

Огурец — 3 шт.

Лук красный — 1 шт.

йогурт — 100 мл.

Чеснок — 2 зубчика

Травы — 3 ст.л.

Лимон (сок) — 1 ст.л.

соль морская — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Натрите огурцы на терке. Посолите и оставьте на 15-30 минут, чтобы выделился сок. Тем временем мелко нашинкуйте лук и чеснок.

2. Отожмите огурцы, сок вылейте, а мякоть смешайте в большой чаше с луком. Положите туда же йогурт и измельченные травы (укроп, кинзу, мяту, петрушку, зеленый лук). Осторожно перемешайте и по капельке влейте лимонный сок. Поперчите, попробуйте и добавьте еще лимонного сока или соли при необходимости.

3. Поставьте в холодильник на 1 час перед подачей. Соус хранится в холодильнике не больше 2 дней.

Ингредиенты:

Блюда:

Соусы

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок