26 сентября 2012 г. в 05:42

4.6 72 оценки

Мексиканский бургер из нута

Name: Мексиканский бургер из нута
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Нут отварной 400 граммов; Авокадо 1 штука; Чечевица отварная 400 граммов; Лайм (сок) 1 штука; Яйцо (крупное) 1 штука; Помидор 2 штуки; Хлеб белый (крошки) 75 граммов; Лук зеленый 1/2 стакана; Лук зеленый 1/2 стакана; Кинза 4 столовые ложки; Перец зеленый острый 1 штука; Лепешки тортильяс 4 штуки; Лайм (цедра) 1 штука; Соль По вкусу; Перец По вкусу; Кинза 1 пучок; Масло оливковое 1 столовая ложка

Общее время

40 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Вариант для вегетарианцев.

Редакция сайта

ингредиенты

Для бургеров:

Нут отварной — 400 гр.

Чечевица отварная — 400 гр.

Яйцо (крупное) — 1 шт.

Хлеб белый (крошки) — 75 гр.

Лук зеленый — 0.5 ст.

Перец зеленый острый — 1 шт.

Лайм (цедра) — 1 шт.

Кинза — 1 пучок

Масло оливковое — 1 ст.л.

Для подачи:

Авокадо — 1 шт.

Лайм (сок) — 1 шт.

Помидор — 2 шт.

Лук зеленый — 0.5 ст.

Кинза — 4 ст.л.

Лепешки тортильяс — 4 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Перец мелко нарежьте,лук нарежьте. Кинзу нарежьте.Авокадо нарежьте дольками.Помидор нарежьте кубиками.

2. Выложите в чашу комбайна нут, добавьте яйцо, измельчите, приправив солью и перцем. Переложите массу в миску и перемешайте с чечевицей, хлебной крошкой, луком, жгучим перцем, цедрой и кинзой. Разделите фарш на 4 части и сформуйте из каждой бургер.

3. В большой сковороде разогрейте масло, обжарьте бургеры 10 минут с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Дольки авокадо полейте соком полови- ны лайма. Отдельно приготовьте сальсу, смешав лук, помидоры, кинзу и оставшийся сок лайма.

5. Подавайте бургеры, авокадо и сальсу, завернув в тортильяс.

Ингредиенты:

Блюда:

Бургеры

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт