02 апреля 2015 г. в 14:33
1
комментарий
Медовик
Общее время 1 час 30 мин
Готовить 50 мин
Подготовка 40 мин
Порции 6
Торт медовик с бананами для любителей меда
ингредиенты
Медовик с бананом - рецепт с фото:
Яйцо
—
3 шт.
Сливочное масло
—
600 гр.
Сахар
—
250 гр.
Сода
—
1 ч.л.
Мука
—
5 ст.
Мед
—
3 ст.л.
Банан
—
2 шт.
Ананас
—
1 шт.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
4. Фрукты нарезаем на кусочки.Делаем крем. Взбиваем сметану с сахаром, до растворения сахара.
Каждый корж смазываем кремом, собирая торт.Между коржами ложим ананас и банан. Верхний корж посыпаем какао. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем торт медовик посередине.
5. Смешиваем все ингредиенты, и варим до загустения, главное, чтобы не подгорело.
Украшаем медовик со сливочным кремом шоколадной глазурью.
6. Все готово! Осталось дать торту медовику с бананами пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0