Лапша с курицей карри

Name: Лапша с курицей карри
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Курица (филе) 500 граммов; Масло растительное 1 чайная ложка; Кориандр молотый 2 чайные ложки; Паста карри 3 столовые ложки; Масло кунжутное 1 столовая ложка; Сахар коричневый 2 столовые ложки; Молоко кокосовое 150 миллилитров; Фасоль стручковая зеленая 150 граммов; Кукуруза сладкая (мини-початки) 200 граммов; Лимон (сок) 1 штука; Лапша яичная 300 граммов; Кинза свежая 1 пучок

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Курица (филе) — 500 гр.

Масло растительное — 1 ч.л.

Кориандр молотый — 2 ч.л.

Паста карри — 3 ст.л.

Масло кунжутное — 1 ст.л.

Сахар коричневый — 2 ст.л.

Молоко кокосовое — 150 мл.

Фасоль стручковая зеленая — 150 гр.

Кукуруза сладкая (мини-початки) — 200 гр.

Лимон (сок) — 1 шт.

Лапша яичная — 300 гр.

Кинза свежая — 1 пучок

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте нарезанное кусочками куриное филе до золотистого цвета (около 8 минут). Добавьте молотый кориандр, пасту карри и кунжутное масло, перемешайте и готовьте 1 минуту. Выложите в сковороду сахар и кокосовое молоко, а затем добавьте овощи и тушите 3–4 мин., пока они не станут мягкими.

2. Отварите лапшу до готовности, откиньте на дуршлаг. Добавьте к куриному карри сок лимона, перемешайте.

3. Разложите лапшу и курицу карри по порционным тарелкам, подавайте, посыпав свежей зеленью кинзы.

Hазначение: