Лапша по-сычуаньски

Name: Лапша по-сычуаньски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Индейка (фарш) 225 граммов; Лапша яичная китайская 275 граммов; Бульон куриный 200 миллилитров; Соус соевый 3 столовые ложки; Лайм (сок) 3 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соус перечный острый 1 столовая ложка; Имбирь тертый 1 столовая ложка; Масло растительное 2 столовые ложки; Шпинат 150 граммов; Арахис рубленый жареный 50 граммов

Общее время

20 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Если не любите острое или готовите для детей, уменьшите количество перечного соуса до 2 капель или не добавляйте его вообще.

Редакция сайта

ингредиенты

Индейка (фарш) — 225 гр.

Лапша яичная китайская — 275 гр.

Бульон куриный — 200 мл.

Соус соевый — 3 ст.л.

Лайм (сок) — 3 ст.л.

Сахар — 1 ст.л.

Соус перечный острый — 1 ст.л.

Имбирь тертый — 1 ст.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Шпинат — 150 гр.

Арахис рубленый жареный — 50 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Сварите китайскую лапшу по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. Для соуса перемешайте в блендере бульон, соевый и перечный соус, сок лайма, тертый имбирь.

3. Обжарьте фарш на сковороде с оливковым маслом, 5 минут, перемешивая ложкой, добавьте приготовленный соус, готовьте еще 5 минут. Выложите на сковороду молодой шпинат, тушите 7 минут.

4. Разложите лапшу по тарелкам, полейте соусом с фаршем индейки и шпинатом, посыпьте арахисом.

Ингредиенты:

Блюда: