14 августа 2014 г. в 12:26

4.5 43 оценки

Кускус с фасолью

Name: Кускус с фасолью
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры вяленые в масле 4 штуки; Фасоль зеленая стручковая 350 граммов; Фасоль красная консервированная 425 граммов; Кускус 1 стакан; Помидоры черри 450 граммов; Оливки каламата 100 граммов; Петрушка 1 пучок; Лимон 1 штука; Уксус винный белый 2 столовые ложки; Масло оливковое 1 столовая ложка; Сахар 1 чайная ложка; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

55 мин

Готовить

55 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Помидоры вяленые в масле — 4 шт.

Фасоль зеленая стручковая — 350 гр.

Фасоль красная консервированная — 425 гр.

Кускус — 1 ст.

Помидоры черри — 450 гр.

Оливки каламата — 100 гр.

Петрушка — 1 пучок

Лимон — 1 шт.

Уксус винный белый — 2 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Приготовьте чашу с ледяной водой. Сварите зеленую фасоль в горячей воде, откиньте на дуршлаг и сразу выложите в ледяную воду. Это поможет сохранить цвет.

2. Сварите кускус по инструкции, промойте холодной водой, откиньте на дуршлаг. Помидоры черри нарежьте на половинки.

3. Из лимона выжмите сок и натрите 1 ч. л. цедры, выложите в чашу. Добавьте оливковое масло, уксус, нарезанные вяленые помидоры, сахар, посолите, поперчите, перемешайте все миксером, получится соус.

4. В приготовленный соус выложите кускус, фасоль зеленую и консервированную, черри, петрушку, посолите, если нужно, и перемешайте.

5. Подавайте теплым или холодным.

Ингредиенты:

Блюда:

Гарниры

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок