10 ноября 2009 г. в 21:00

4.6 81 оценка

Курочка, запеченная с лимоном и травами

Name: Курочка, запеченная с лимоном и травами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица 1 штука; Бульон (куриный) 1/4 стакана; Масло сливочное 100 граммов; Лимон (сок) 1/2 штуки; Лимон (цедра) 1 столовая ложка; Розмарин (листики) 1 чайная ложка; Чабрец (листья) 1 чайная ложка; Перец черный 1/2 чайной ложки; Соль По вкусу

Общее время

1 час

30 мин

Готовить

1 час

15 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Курица — 1 шт.

Бульон (куриный) — 0.25 ст.

Масло сливочное — 100 гр.

Лимон (сок) — 0.5 шт.

Лимон (цедра) — 1 ст.л.

Розмарин (листики) — 1 ч.л.

Чабрец (листья) — 1 ч.л.

Перец черный — 0.5 ч.л.

Соль — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Размягченное сливочное масло смешайте с травами, лимонной цедрой, черным перцем и солью. Немного подрежьте кожицу курицы и смажьте маслом с травами тушку между кожей и мясом. Остатками масла смажьте поверхность курочки.

2. Выложите курицу в форму для запекания, влейте в нее куриный бульон и сок лимона, поставьте запекаться примерно на 1 час 15 минут. Время от времени поливайте курицу образовавшимся соусом, чтобы она приобрела аппетитный золотистый оттенок.

3. Готовую курочку выложите на блюдо, дайте постоять 15 минут, затем подавайте на стол.

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок