Куриные ножки в соевой глазури

Name: Куриные ножки в соевой глазури
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Мясо курицы (окорочка) 4 штуки; Рис белый длиннозерный 3/4 стакана; Вода 1.25 стакан; Соус соевый 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Уксус яблочный 1.5 столовые ложки; майонез 2 столовые ложки; Масло растительное 1 столовая ложка; Соус чили острый 1 чайная ложка; Брокколи 280 граммов; Редис 5 штук; Лук репчатый красный 1/2 штуки; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

40 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Оригинальный салат с редисом одинаково хорош и к рыбе, и к мясу.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курицы (окорочка) — 4 шт.

Рис белый длиннозерный — 0.75 ст.

Вода — 1.25 ст.

Соус соевый — 3 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Уксус яблочный — 1.5 ст.л.

майонез — 2 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соус чили острый — 1 ч.л.

Брокколи — 280 гр.

Редис — 5 шт.

Лук репчатый красный — 0.5 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Брокколи отварите на пару. Редис нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте.

2. В кастрюле объемом 2 л доведите до кипения воду, засыпьте в нее промытый рис, убавьте огонь и варите на слабом кипении под крышкой в течение 20 минут. Снимите с огня, дайте постоять 5 минут под крышкой, перемешайте вилкой, дайте полностью остыть.

3. В небольшом сотейнике нагрейте, помешивая, соевый соус, добавив в него сахар и 2 ч. л. уксуса. Убавьте огонь и поварите соус 1–2 минуты, пока он слегка не выпарится.

4. Посыпьте курицу солью и перцем и обжарьте на гриле около 20 минут с обеих сторон, смазывая соусом.

5. В большой миске взбейте венчиком майонез с 1 ст. л. уксуса, маслом, острым соусом и 0,25 ч. л. соли до однородности. С этим соусом перемешайте овощи и остывший рис. Подавайте к курице.

Ингредиенты: