1.В куриный фарш добавить яйцо, соль, перец и розмарин, всё вымешать и отбить (собрать в ком и бросать на тарелку несколько раз) - это придаст фаршу однородность и котлетки не будут разваливаться при жарке
2.Нарезать плавленый сыр на небольшие кусочки.
3.Разделить фарш примерно по 70 гр. и в каждый кусочек добавить сыр. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне в течении 20 минут.
4.6 36 оценок