Куриные грудки в томатном соусе

Name: Куриные грудки в томатном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные грудки (филе) 4 штуки; Томатный соус для пасты 700 граммов; Протертые консервированные томаты 400 граммов; Мука 50 граммов; Панировочные сухари 75 граммов; Пармезан натертый 50 граммов; Яйца 2 штуки; Масло оливковое 3 столовые ложки; Сыр моцарелла 150 граммов; Базилик 2 стебля

Общее время

30 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Томат делает куриное филе мягким и блюдо готовится быстрее. Подавайте его с салатом или пастой.

Редакция сайта

]

ингредиенты

Куриные грудки (филе) — 4 шт.

Томатный соус для пасты — 700 гр.

Протертые консервированные томаты — 400 гр.

Мука — 50 гр.

Панировочные сухари — 75 гр.

Пармезан натертый — 50 гр.

Яйца — 2 шт.

Масло оливковое — 3 ст.л.

Сыр моцарелла — 150 гр.

Базилик — 2 стебля

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Выложите томатный соус и консервированные томаты в кастрюлю и поставьте на маленький огонь.

2. Куриные грудки выложите на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте до толщины в 1 см. Муку смешайте с солью и выложите на тарелку. Отдельно в контейнере смешайте панировочные сухари с натертым пармезаном. Яйца слегка взбейте вилкой в отдельном контейнере.

3. Нагрейте масло в большой сковороде. куриные грудки обваляйте в муке, обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в панировке с пармезаном и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

4. Перелейте томатный соус в форму для запекания, выложите куриные грудки, сверху – ломтики моцареллы.

5. Запекайте в разогретой до 180 С духовке 5-8 минут, затем подавайте, посыпав базиликом.

Hазначение: