Куриные грудки с песто из орехов кешью

Name: Куриные грудки с песто из орехов кешью
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Несоленый кешью 100 граммов; Баночки (по 400 г) белой фасоли 3 штуки; Пучок свежего базилика 1 штука; Пармезан 25 граммов; Зубчик чеснока 2 штуки; Лимон - цедра и сок 1/2 штуки; оливковое масло 50 миллилитров; Куриная грудка 4 штуки

Общее время

55 мин

Готовить

35 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Приготовить это блюдо совсем несложно. Сделайте и убедитесь, что куриная грудка в сочетании с песто заиграет новыми нотками.

Редакция сайта

ингредиенты

Несоленый кешью — 100 гр.

Пучок свежего базилика — 1 шт.

Пармезан — 25 гр.

Зубчик чеснока — 2 шт.

Лимон - цедра и сок — 0.5 шт.

оливковое масло — 50 мл.

Куриная грудка — 4 шт.

Для гарнира

Баночки (по 400 г) белой фасоли — 3 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Для соуса песто: измельчите в чаше комбайна орешки кешью. Добавьте базилик, пармезан, чеснок, оливковое масло, цедру и сок лимона, измельчите до получения гладкого соуса. Треть соуса отложите в небольшую миску.

2. Используя овощечистку, нарежьте цукини тонкими лентами, выложите на тарелку и смажьте оливковым маслом.

3. В каждом филе куриной грудки сделайте небольшие разрезы в виде кармашка. Наполните «кармашки» соусом песто, оберните филе лентами цукини, переложите на противень. Запекайте в духовке 25 минут до готовности.

4. Приготовьте пюре из фасоли, подогрейте, приправьте по вкусу. Подавайте с куриными грудками и соусом песто.

Hазначение: