Куриные грудки с цветной капустой

Name: Куриные грудки с цветной капустой
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: Курица (филе грудки) 800 граммов; Капуста цветная (кочан) 1 штука; Лимон (цедра) 1 чайная ложка; Миндаль 0.40 стакана; Оливки (без косточек) 0.30 стакана; Петрушка 0.30 пучка; Масло оливковое extra virgin 2 столовые ложки; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

1 час

35 мин

Готовить

35 мин

Подготовка

1 час

Порции

Нежная курица в сочетании с цветной капустой понравится и взрослым, и детям.

Редакция сайта

ингредиенты

Курица (филе грудки) — 800 гр.

Капуста цветная (кочан) — 1 шт.

Лимон (цедра) — 1 ч.л.

Миндаль — 0.4 ст.

Оливки (без косточек) — 0.3 ст.

Петрушка — 0.30 пучка

Масло оливковое extra virgin — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Куриные грудки нарежьте на кусочки.

2. Разогрейте духовку до 230 градусов. Капусту разберите на соцветия, выложите в чашу, залейте 2 ч. л. оливкового масла, посолите, поперчите, перемешайте. Выложите на противень, запекайте 25 минут до подрумянивания.

3. Соедините в чаше куриное филе, цедру, 1 ч. л. масла, соль, перец. Перемешайте.

4. Выложите филе на противень с капустой, сдвинув ее на край, запекайте 10–15 минут.

5. Порубите в блендере миндаль, добавьте оливки, часть петрушки (оставив несколько веточек для украшения), измельчите все, влив 1 ст. л. масла. Смажьте этой массой горячие кусочки курицы и капусту на противне.

6. Выложите на тарелки и подавайте, украсив оставшейся нашинкованной петрушкой.

Ингредиенты:

Блюда: