Куриное филе в апельсиновом соусе

Name: Куриное филе в апельсиновом соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные грудки без кожи 8 штук; Морковь крупная 3 штуки; Лук репчатый красный 2 штуки; Тмин 1 чайная ложка; Апельсин (сок и цедра) 1 штука; Курага 50 граммов; Масло оливковое 1 столовая ложка; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Запекание в соусе – отличный способ использовать мимимум масла и готовить низкокалорийные блюда.

Редакция сайта

ингредиенты

Куриные грудки без кожи — 8 шт.

Морковь крупная — 3 шт.

Лук репчатый красный — 2 шт.

Тмин — 1 ч.л.

Апельсин (сок и цедра) — 1 шт.

Курага — 50 гр.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Морковь и лук очистите. Морковь нарежьте на кусочки шириной 2 см, лук – на 8 частей. Курагу залейте горячей водой на 10 минут, воду слейте.

2. Выложите в форму для запекания кусочки моркови, лука, цедру и сок апельсина, влейте оливковое масло, посыпьте тмином, посолите, поперчите, перемешайте. Запекайте в нагретой духовке 15 минут.

3. Добавьте в форму куриное филе и курагу, перемешайте с апельсиновым соусом, посолите и запекайте еще 25 минут, перевернув один раз и поливая соусом.

4. Подавайте филе с кускусом, зеленым салатом и кусочками хлеба, чтобы макать их во вкусный соус. Совет: Тушение в соусе – отличный способ использовать мимимум масла и готовить низкокалорийные блюда.

Hазначение: