Курица по-тоскански

Name: Курица по-тоскански
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица 1 штука; Фасоль белая консервированная 350 граммов; Фасоль красная консервированная 350 граммов; Курица (бульон) 1 стакан; Морковь 2 штуки; Сельдерей 2 штуки; Лук 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Мука 4 столовые ложки; Лимон (сок) 2 столовые ложки; Лимон (цедра) 1 чайная ложка; Зелень 1 чайная ложка; Масло растительное По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

50 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Курица — 1 шт.

Фасоль белая консервированная — 350 гр.

Фасоль красная консервированная — 350 гр.

Курица (бульон) — 1 ст.

Морковь — 2 шт.

Сельдерей — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Мука — 4 ст.л.

Лимон (сок) — 2 ст.л.

Лимон (цедра) — 1 ч.л.

Зелень — 1 ч.л.

Масло растительное — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разрежьте курицу на 8 кусков. Мелко порежьте лук и сельдерей. Измельчите чеснок. Почистите и порежьте морковь.

2. Смешайте муку, соль и перец. Обваляйте курицу в получившейся смеси. Разогрейте масло и пожарьте курицу в течение 5-6 минут. Выложите из сковороды на блюдо.

3. Выложите на сковороду лук, морковь, сельдерей и чеснок. Пассеруйте в течение 2-3 минут. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения.

4. Выложите курицу в сковороду, приверните огонь. Потомите под крышкой 10 минут. Добавьте фасоль, лимонный сок и цедру. Пожарьте курицу еще 15 минут. Подавайте со свежей зеленью.

Ингредиенты: