Курица на шпажках

Name: Курица на шпажках
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мясо курица (грудки) 3 штуки; Соус соевый 3 столовые ложки; Масло растительное 1 чайная ложка; Лимон (сок и цедра) 1 штука; Шпажки коктейльные 20 штук; Йогурт натуральный 150 граммов; Огурец 1/4 штуки; Базилик По вкусу

Общее время

25 мин

Готовить

10 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Для большей остроты можно добавить в маринад немного перца чили. У вас должно получиться около 20 канапе.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курица (грудки) — 3 шт.

Соус соевый — 3 ст.л.

Масло растительное — 1 ч.л.

Лимон (сок и цедра) — 1 шт.

Шпажки коктейльные — 20 шт.

Йогурт натуральный — 150 гр.

Огурец — 0.25 шт.

Базилик — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Мясо курицы нарежьте кусочками "на один укус". Огурец натрите. Базилик нарежьте соломкой. И оставьте немного мелких листьев для украшения.

2. Курицу соедините в миске с соевым соусом, маслом, половиной лимонной цедры и сока, добавьте побольше соли и перца.

3. Нагрейте сковороду- гриль на сильном огне и обжарьте курицу 6–8 минут, до готовности.

4. Приготовьте соус: смешайте в миске йогурт, огурец, нарезанный базилик, оставшийся сок лимона и цедру. Приправьте.

5. Накройте каждый кусок куриной грудки листиком базилика, закрепите шпажкой. Подавайте с соусом. Приготовьте заранее. Обжарьте курицу за день до праздника, а соус приготовьте прямо к столу.

Hазначение: