16 апреля 2017 г. в 17:52

2 комментария

4.5 30 оценок

Каша со свининой

Name: Каша со свининой
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 400 граммов; Крупа перловая и бурый рис ( по пол стакана каждой ) 1/2 стакана; Рис бурый 1/2 стакана; Болгарский сладкий перец 2 штуки; Паприка сушеная 1 чайная ложка; Чеснок 5 зубчиков; Зелень 1 пучок; Растительное масло 4 столовые ложки; Сливочное масло 50 граммов; Лук репчатый 1 головка

Общее время

1 час

15 мин

Готовить

1 час

Подготовка

15 мин

Порции

В дореволюционной России к праздничному пасхальному столу всегда подавали поросёнка с кашей. Сейчас каша со свининой и овощами может украсить пасхальный стол.

Редакция сайта

ингредиенты

Свинина — 400 гр.

Крупа перловая и бурый рис ( по пол стакана каждой ) — 0.5 ст.

Рис бурый — 0.5 ст.

Болгарский сладкий перец — 2 шт.

Паприка сушеная — 1 ч.л.

Чеснок — 5 зубчиков

Зелень — 1 пучок

Растительное масло — 4 ст.л.

Сливочное масло — 50 гр.

Лук репчатый — 1 головка

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

Смешайте рис и перловку в одной кастрюле и отварите, залив 5 стаканами подсоленной воды.

Все остальные продукты нарезаем кубиком. Сначала обжариваем репчатый лук до золотистого цвета, затем добавляем чеснок и мясо. Готовим, постоянно помешивая.