Хрустящие куриные бедрышки

Name: Хрустящие куриные бедрышки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мясо курица (бедра с кожей) 8 штук; Чеснок 8 зубчиков; розмарин 2 стебля; Лимон (сок) 60 миллилитров; Фасоль белая консервированная 450 граммов; Горчица дижонская 1 столовая ложка; Эндивий (кочан) 1/2 штуки; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

40 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Замените эндивий любым зеленым салатом или пекинской капустой. И тоже будет очень вкусно!

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курица (бедра с кожей) — 8 шт.

Чеснок — 8 зубчиков

розмарин — 2 стебля

Лимон (сок) — 60 мл.

Фасоль белая консервированная — 450 гр.

Горчица дижонская — 1 ст.л.

Эндивий (кочан) — 0.5 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Чеснок измельчите. Веточки розмарина порубите. Эндивий порвите на кусочки.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Приправьте куриные бедра солью и перцем, выложите кожей вниз на сковороду, обжарьте в течение 7–8 минут до румяной корочки.

3. Переверните бедрышки, посыпьте рубленым чесноком и розмарином, готовьте еще 5–6 минут. Выложите на блюдо.

4. В сковороду налейте лимонный сок и и полстакана воды, готовьте 1 минуту, соскребая остатки от жарения лопаткой. Добавьте горчицу, фасоль и эндивий, готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня.

5. Подавайте бедрышки с теплым салатом на порционных тарелках. Совет: Замените эндивий любым зеленым салатом или пекинской капустой.

Ингредиенты:

Блюда: