Решили развенчать миф о том, что рис нельзя запекать в духовке. И подобрали для вас подходящий рецепт: курица с рисом, запечённые в духовке. Приступим!
Legion-Media
Куриные грудки перед готовкой промойте, очистите от кожи, возможных костей и жил. Нарежьте их на кубики. Рис промойте в холодной воде, чтобы убрать мусор, крахмал и обеспечить рису при варке большую рассыпчатость. Если у вас есть запас замороженных крем-супов, самое время ими воспользоваться. Если нет, то у вас остаётся два варианта. Это купить все нужные супы в магазине. Или приготовить их дома. Последний вариант, несмотря на кажущуюся сложность, имеет свои плюсы. Остывшие крем-супы легко замораживаются в морозильнике и хранятся несколько месяцев.
ингредиенты
Куриные грудки
—
3 шт.
Рис (арборио или карнароли)
—
440 гр.
Крем-суп из куриного филе
—
200 мл.
Крем-суп из сельдерея
—
200 мл.
Охлажденное сливочное масло
—
90 гр.
Энергетическая ценность
Калорийность81.0 ккал
Белки2.0 г
Жиры9.0 г
Углеводы5.0 г
Способ приготовления
1.Ставим духовку разогреваться до 200 градусов.
2.Берём форму для запекания и смазываем её сливочным маслом.
3.Сразу выкладывайте в форму курицу, рис, крем-супы, приправы и залейте их водой.
4.Перемешайте. Сверху добавьте сливочное масло.
Запекайте около 60-75 минут.
Проверить готовность блюда, попробуйте рис: он должен стать мягким. Перед подачей дайте курице с рисом постоять 10-15 минут. Чтобы облегчить себе процесс готовки, попробуйте использовать приготовленную на гриле курицу. А разнообразить блюдо получится, добавив к нему брокколи или измельчённый сыр чеддер.
Готовое и остывшее до комнатной температуры блюдо храните в холодильнике в герметичном контейнере. Срок жизни запечённых курицы и риса составляет до 4 дней. Чтобы правильно их разогреть, добавьте немного воды и отправьте порцию в духовку или микроволновке.
Запечённую курицу с рисом вполне реально заморозить. Если вы планируете заморозить часть блюда, сразу готовьте его в алюминиевой форме. После этого дайте рису с курицей остыть, накройте её несколькими слоями пищевой плёнки и оберните в алюминиевую фольгу. В морозилке блюдо проживёт до трёх месяцев. Для разморозки оставьте его в холодильнике на ночь и разогрейте в духовке или микроволновке.
Сочные и спелые плоды — обязательная часть рациона в холодную пору. Хурма не только имеет неповторимый вкус, но ещё и содержит в составе множество витаминов. Именно поэтому Лера Кудрявцева советует не упустить возможность насладиться такой полезной ягодой. Телеведущая делится рецептом лёгкого салата с хурмой.
4.2 42 оценки