Фаршированные куриные грудки

Name: Фаршированные куриные грудки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мясо курица (филе грудки) 4 штуки; Руккола или смесь салатов По вкусу; Мармелад из красного лука 4 столовые ложки; Чатни из помидор или манго По вкусу; Сыр козий мягкий 75 граммов; Масло растительное 1 столовая ложка

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Луковый мармелад лучше приготовить заранее, обжарив нашинкованный лук со сливочным маслом и сахаром.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курица (филе грудки) — 4 шт.

Мармелад из красного лука — 4 ст.л.

Сыр козий мягкий — 75 гр.

Масло растительное — 1 ст.л.

Для подачи:

Руккола или смесь салатов — по вкусу

Чатни из помидор или манго — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. В каждом курином филе сделайте надрез вдоль, но не до конца и разверните филе как книгу. Слегка отбейте, накрыв пленкой.

2. Выложите на одну половину филе 1 ст. л. лукового мармелада, посыпьте козьим сыром, накройте второй половиной филе и скрепите деревянной зубочисткой. Смажьте расти- тельным маслом с двух сторон.

3. Разогрейте на огне сковороду-гриль, выложите фаршированные грудки и жарьте 12–15 минут, перевернув один раз. Не волнуйтесь, если филе будет розовым внутри – это от мармелада. Кстати, мармеладлучше приготовить заранее: обжарьте на сливочном масле нарезанный лук, добавьте сахар и немного карамелизуйте лук на среднем огне.

4. Подавайте грудки с чатни, салатом из рукколы или с любым зеленым салатом.

Hазначение: