Cоте с курицей и грибами

Name: Cоте с курицей и грибами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица (грудка) 4 штуки; Грибы 500 граммов; Лук 3 штуки; Вино красное сухое 1/3 стакана; Курица (бульон) 1/3 стакана; Мука 1/4 стакана; Лимон (цедра) 1 штука; Масло сливочное 2 столовые ложки; Петрушка 2 столовые ложки; Масло оливковое 1 столовая ложка; Перец черный По вкусу; Соль По вкусу

Общее время

35 мин

Готовить

35 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Курица (грудка) — 4 шт.

Грибы — 500 гр.

Лук — 3 шт.

Вино красное сухое — 0.33 ст.

Курица (бульон) — 0.33 ст.

Мука — 0.25 ст.

Лимон (цедра) — 1 шт.

Масло сливочное — 2 ст.л.

Петрушка — 2 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Перец черный — по вкусу

Соль — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Кусочки куриной грудки посолите и поперчите, обваляйте в муке с добавлением соли и перца.

2. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, затем добавьте оливковое и жарьте кусочки курицы с двух сторон по 3 мин., выложите на тарелку.

3. Добавьте в сковороду еще 1 ст. ложку сливочного масла, выложите нарезанный лук, жарьте 2 минуты, помешивая. Выложите нарезанные грибы, прибавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты.

4. Влейте в сковороду вино, перемешайте, добавьте куриный бульон, выложите обжаренную грудку кожей вверх. Приправьте по вкусу и доведите до полной готовности курицы.

Ингредиенты:

Блюда: