Картофельный салат с огурцами: простой рецепт от Лики Длугач
Рецепт несложного, но в то же время пикантного салата от эксперта по питанию Лики Длугач — ведущей программы «Мамина кухня» на канале «Кухня ТВ».
Getty Images
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г
- Каперсы – 2 ст. л.
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Сметана – 100 мл
- Горчица сладкая – 2 ст. л.
- Укроп – 1 пучок
Способ приготовления:
1. Отварите картошку в мундире. Снимите с остывшего картофеля кожицу, нарежьте его кубиками.
2. Мелко нарежьте свежие и соленые огурцы.
3. Смешайте в блендере соус: сметану, баварскую горчицу и укроп.
4. К картофелю добавьте нарезанные огурцы, каперсы, залейте соусом, и аккуратно, чтобы картошка не развалилась, перемешайте.
5. Перед подачей украсьте салат оставшимися веточками укропа.
Приятного аппетита!