Как правильно собирать березовый сок и чем он полезен?

Скоро наступит время, когда можно будет собирать березовый сок! Как это делать правильно? Где и когда? Прежде чем отправиться в лес, обратите внимание на наши советы.
Редакция сайта
Редакция сайта
Как правильно собирать березовый сок и чем он полезен?
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
ТАСС/Смирнов Владимир

Когда собирать березовый сок?

Как правильно собирать березовый сок?

Выберите березу
Вставьте в отверстие
Закупорьте отверстие
Березовый сок хранится не более 2 суток в холодильнике. Если хотите сохранить его на более длительный срок, приготовьте из него квас.

Чем полезен березовый сок?

Промышленный сбор березового сока. Фото: РИА Новости.
Важно! Березовый сок нельзя пить алергикам, у которых выявлена аллергия на пыльцу деревьев.