Канонический коктейль от 15 kitchen+bar.
Главное — выбрать правильный ром: 5 лучших рецептов любимого летнего коктейля «Мохито»
Этот лонгдринк уже давно превратился в классический напиток, найти которой можно, пожалуй, в любом ресторане или баре мира. Рецепт освежающего коктейля на основе светлого рома с добавлением листьев мяты приехал к нам с Кубы, где «Мохито», кстати, считается чуть ли не национальным достоянием. Предлагаем вам изучить подборку из пяти версий «Мохито» и выбрать ту самую, которую вам захочется выпить прямо сегодня вечером.
Getty Images
Одна из самых знаменитых легенд, которая оказалась маркетинговым ходом, звучала так: Хемингуэй так любил мохито, что даже оставил записку с признанием в гаванском баре La Bodeguita del Medio. Интересно, какой из вариантов мохито подавали там?
Содержание
Classic Mojito
Вам понадобится:
- 2 ложки сахарного сиропа
- 15 листочков мяты
- 50 г рома «Баккарди»
- ½ лайма
- содовая
Как приготовить:
Лайм режем на дольки и вместе с мятой и сахарным сиропом нежно разминаем мадлером (дипломированный специалист в баре приветствуется) в бокале, добавляем ром, колотый лед и содовую.
Sorrel Mojito
Вам понадобится:
- светлый ром — 50 мл
- сироп крем-сода — 15 мл
- сок лайма — 15 мл
- ликер St-Germain — 10 мл
- пюре щавеля — 20 мл
- минеральная вода Perrier — 100 мл
Как приготовить:
Хорошо смешайте все ингредиенты, добавьте колотый лед и подавайте в высоком бокале.
Mojito Ribambelle
В семейном ресторане Ribambelle тоже есть свой вариант коктейля.
Вам понадобится:
- лед — несколько кубиков
- лайм — 50 г
- сахарный сироп — 10 мл
- ром белый — 40 мл
- мята по вкусу
- содовая — 70 мл
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Как приготовить:
Лайм нарезать на ломтики и немного подавить, чтобы он дал сок. Все ингредиенты смешать, добавить в стакан и украсить листиками мяты.
Virgin Mojito
Безалкогольную версию мохито предлагает ресторан Аркадия Новикова «Фарш».
Вам понадобится:
- ½ лайма
- мята — 1/3 бокала
- сахарный сироп — 15 мл
- лаймовый фреш — 20 мл
Как приготовить:
Половинку лайма разрезать на три-четыре кусочка, положить мяту в бокал, полить сахарным сиропом. Далее залить водой с газом и размешать, добавить фреш лайма.
Light Mojito
Еще один простой в приготовлении рецепт от кафе Cook’kareku.
Вам понадобится:
- лайм — 1 шт.
- белый ром — 30 мл
- газированная вода — 60 мл
- сахар (желательно тростниковый) — 1 ст. ложка
- свежая мята — 5-6 листиков
- кубики льда — 100 г
Как приготовить:
Разрезать лайм пополам и руками выдавить в стакан сок из одной половинки. Добавить сахар. Мелко нарезать мяту и положить ее в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты. Доверху наполнить стакан кубиками льда. Добавить алкоголь. Все оставшееся в стакане пространство заполнить газированной водой. Подавать вместе с трубочкой.
5 лучших рецептов любимого летнего коктейля «Мохито»: видео
Загружаем