Как можно использовать масло от рыбных консервов: 5 интересных идей

Куда можно использовать масло из-под рыбных консервов: для дипов, супов, салатов

pixabay.com

Выливаете масло от рыбных консервов и каждый раз думаете, а может оно для чего-то пригодится? Конечно! Ловите идеи, но для начала изучите то, что написано на баночке.

Прочитав этикетку и вы поймёте, что за масло вам жаль выливать. Возможно, сразу перестанет быть обидно. Так например, если консервы сделаны на канола масле или подсолнечном, то лучше их сразу вылить, никуда не добавляя, из-за их состава.

А вот если рыбные консервы сделаны на оливковом масле, то его можно обязательно использовать. Ведь в этом масле содержится и уже перешедший туда рыбий жир, и само оливковое масло приятно на вкус и содержит полезные жирные кислоты.

Варим суп

Масло можно добавить любой картофельный или рыбный суп. Так у вас получится лайт версия ухи. Хранить такое масло легко: просто слейте в маленький одноразовый контейнер с плотной крышкой (можно купить в аптеке и гипермаркетах) и положить в морозилку.

Жарим рыбу и печём пирог

Попробуйте пожарить рыбу, запечь ее в духовке с овощами, вылив в фольгу или в форму для запекания размороженное масло или, положив кусочек замороженного.

Добавить масло можно в рыбный пирог , точнее в его начинку. Наш совет: приготовьте начинку рыба-рис, будет вкуснее.

Делаем заправку

Купить обычную селедку, почистить, порезать и залить готовым маслом из консервов. Будет вкусно!

В таком масле можно замариновать лук. Лук порезать тонкими кольцами или полукольцами. Переложить в масло, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Отличный соус под картошечку.

С маслом из банки с консервированным тунцом или лососевыми рыбами получается хорошая заправка для домашней версии салата цезарь, особенно с креветками. Рыбный привкус масла выгодно оттеняет морепродукты, проявляя их вкус.

Смешивайте масло из банки с варёным картофелем или рисом, используйте для приготовления заправки винегрет (растительное масло + уксус). Рецепт можно усовершенствовать, добавив запечённый чеснок, предварительно, размяв его до состояния пюре.

Закуски готовим

Масло из банки – отличный ингредиент для и намазок и дипов. Переложите рыбу вместе с маслом в чашу блендера, добавьте немного чеснока, лимонный сок, пару капель соевого соуса (если содержимое банки не очень солёное), 2-3 вяленых помидора или даже 1 ст. л. вкусной густой томатной пасты. Пробейте до однородности.